Medvědí česnekové muffiny
Znáte ten pocit, když chcete začít den pořádně, ale nevíte, jestli sáhnout po něčem sladkém, nebo slaném? No, teď už se nemusíte rozhodovat! Na scénu přicházejí tyto skvělé muffiny s medvědím česnekem – zážitkový mix toho nejlepšího z obou světů. Jemně sladké, s nádechem česneku, který vám vykouzlí úsměv na tváři a ještě vás rozveselí tou divokou chutí. Jsou ideální na snídani, svačinu, nebo když chcete ohromit návštěvu něčím, co nezažili. Tak si obujte boty na dobrodružství v kuchyni a připravte si tyto muffiny, které vás dostanou už při prvním soustu!
Ingredience aneb bez čeho se neobejdete:
- 200 g medvědího česneku (tohle je ten správný start do dne)
- 200 g hladké pšeničné nebo špaldové mouky
- 100 g cukru
- 1 lžička prášku do pečiva (to je ta věc, díky které to vždycky vyběhne)
- 2 vejce (protože muffiny bez vajec jsou jak medvěd bez srsti)
- 100 g rozpuštěného másla
- 150 ml mléka (pořádně full plnotučného, žádné diety)
- Sůl a pepř podle chuti (ano, medvědí česnek si žádá podporu, aby vyniknul)
Zvládnete to? Ale jistě, levou zadní:
- Medvědí česnek si umyjte a jemně nasekejte. Máme na mysli opravdu jemné kousky, které se budou hezky v muffinovém těstě roztírat. Dejte si na tom opravdu záležet, protože když se vám ve výsledku kolem jazyka omotá půl listu medvědího česneku, totálně si zkazíte den. Však to znáte.
- V míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, cukr, sůl a pepř.
- V jiné misce rozšlehejte vejce, přidejte rozpuštěné máslo a mléko. Vše promíchejte, než bude směs hladká a připravená.
- Přimíchejte nasekaný medvědí česnek, a pak směs vlijte do muffinových formiček.
- Pečte při 180 °C asi 20–25 minut. Muffiny jsou hotové, pokud jsou zlatavé a voní tak, že k vám přes balkón nahlíží i sousedka, která by se na vás jinak ani nepodívala.
Nechte trochu vychladnout a podávejte! Tyhle muffiny budou vaší snídaní snů, kterou budete s železnou pravidelností rádi opakovat.
Tip na další sladkou ňamku: Čokoládové lanýže s černým česnekem