Pěstujete si doma česnek? Sázet ho můžete i v lednu
20.1.2025
Česnek je zázrak! Malý, nenápadný a přitom dokáže rozjet každé jídlo i imunitu na plné obrátky. Jenže co když nejste zrovna zahradnický ninja? Nebojte, i pro ty, kteří by se raději drželi bezpečné vzdálenosti od motyky, máme řešení – u nás v Česnekovém ráji máme česnek čerstvý i sušený, pěkně po ruce. Ale pokud přece jen chcete okusit zábavu z pěstování, můžete se inspirovat tímhle návodem. Hravě s ním zvládnete vypěstovat takové stroužky, že budou sousedé blednout závistí.
Ozimý x jarní česnek
Než se pustíte do akce, měli byste vědět, co vlastně sázíte. Ozimý česnek je ten tvrďák, který se vysazuje na podzim nebo v zimě a sklízí už na začátku léta. Pak je tu jarní česnek, který se sází až na jaře, a tak si na něj počkáte o něco déle, přibližně do prvního spadeného listu z vaší jabloně.
Pokud chcete rychlou odrůdu na brzkou sklizeň, ozimý česnek je tou pravou volbou. Ale buďme upřímní. Ne každý chce česnek opečovávat jako miminko. Proto se zbytečně nehecujte a klidně ho kupte u nás, ušetříte si zablácené ruce i čas.
Lednová výsadba ozimého česneku – pravidla
Řekněme, že jste přece jen odhodlaní zkusit to vlastnoručně. Skvělá volba, gratulujeme a fandíme vám! Ozimý česnek má rád zimní dobrodružství. Tady je několik tipů, aby vám to klaplo:
- Půda: Věřte, nebo ne, ale česnek nemá rád bahenní koupel. Připravte mu záhon s dobrou drenáží, aby se cítil jako v ráji (skoro jako v tom našem).
- Sadba: Kupte si zdravé stroužky nebo pacibulky. Zdravá sadba je klíčem k úspěchu a věřte, že na kvalitě se nevyplatí šetřit.
- Hloubka: Sázejte do hloubky 6–8 cm, abyste česnek schovali před mrazem. Správná hloubka je alfou a omegou, protože příliš mělká výsadba může vést k vymrznutí.
- Mrazy: Nebojte se zimy. Ozimý česnek si říká: „Čím víc zima, tím lepší sklizeň!“ Pokud ho máte správně usazeného v zemi, přečká i těžké podmínky.
Přečtěte si také: Jak pěstovat česnek
Kdy sázet česnek – výhody a nevýhody jednotlivých ročních období
Pokud vás lednová výsadba nepřesvědčila, můžete si vybrat jiné období. Každé má své kouzlo.
- Podzim: Nejlepší pro ozimý česnek. Stroužky zakoření, a na jaře to jede jako po drátkách. Ale pozor na promrznutí! Pokud je podzim teplý, riskujete, že česnek začne předčasně klíčit.
- Zima (tím myslíme cca leden, ne to brrr období od září až do března): Pokud máte kvalitní sadbu a přípravu, jde to. A navíc, co jiného v lednu dělat? Výsadba v zimě má tu výhodu, že stroužky nestihnou napadnout plísně a jiné choroby.
- Jaro: Pro jarní česnek ideální. Jen si na sklizeň počkáte a hlavičky budou menší. Ale pokud jste zapomněli sázet na podzim, jaro je vaše záchrana.
Ať už si vyberete kterékoli období, nezapomeňte na pravidelnou závlahu a přípravu záhonu. Ale proč si komplikovat život? U nás v Česnekovém ráji to vyroste rychleji. U nás najdete všechno – česnek čerstvý, sušený, černý, medvědí nebo už zpracovaný ve formě česnekových olejů nebo česnekových past. Můžete tak začít kouzlit v kuchyni hned. Bez čekání a bez starostí. A kdo ví, třeba příští rok budete mít chuť na vlastní a náš návod vyhrabete z šuplíku, abyste měli úspěch zaručen.
Z vymazleného česneku si můžete připravit třeba masové koule plněné sýrem.